村から見える羊蹄山も雪解けが進みだんだん黒くなってきた。

昨日は小樽のアーケードで無農薬の野菜やこだわりの卵etc.を農業者が持ち寄り直接販売する「土曜市」を見に行き、色々と話を聞いてきた。多くが、新規参入者であり、既存の農業とは異なった経営を展開している。
帰りに食べた「小樽ラーメン」と書いた新しい店は、30代の若い店主がフランス料理のシェフからの転身で開業したとの新聞記事を掲示していた。確かに既存のラーメンとは違う斬新なラーメンであった。
自分が目指す農業、理想と現実、挑戦する気持ち、販路についてなど、多くを考える事ができた一日であった。

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